全程鲜食企业餐饮管理有限公司是一家专注于企业餐饮管理与团餐配送服务的专业公司，主要为大中型企业、机关单位及学校提供全面的餐饮外包管理解决方案。公司以"全程鲜食"为品牌理念，严格把控食材采购、加工制作到配送的全链条质量管理，在企业餐饮管理领域积累了丰富的运营经验。
随着服务规模不断扩大，服务客户数量与门店数量持续增长，公司原有的分散管理模式在采购计划、营运数据统计、会员管理等方面已难以支撑业务发展需要，亟需一套覆盖各业务环节的综合ERP管理系统。
一、企业简介
二、系统主要功能
采购报餐管理根据各门店的报餐数量自动汇总采购计划，生成采购清单，实现报餐数据与采购需求的自动关联，减少食材浪费，确保供应充足
退损管理记录每日食材退货与损耗情况，自动统计退损金额与比例，形成退损分析报表，为采购计划优化提供数据依据
营运管理统一管理各门店的日常营运数据，包括销售额、用餐人数、餐次统计等核心指标，支持多门店横向对比与趋势分析
会员管理建立企业客户会员档案，管理会员消费记录、账户余额与充值记录，支持会员消费统计与客户维系分析
人力资源管理管理员工基本信息、考勤记录与薪资核算，支持多门店人员统一管理，与营运数据联动进行人效分析
采购原料管理规范原料采购流程，建立供应商档案与价格台账，记录采购订单与验收情况，支持原料成本核算与供应商评估
营销管理管理促销活动、客户拓展与合同签订，跟踪营销项目执行情况，统计各营销活动的投入产出，为业务拓展决策提供支持
三、应用效果
勤哲Excel服务器的引入使全程鲜食企业餐饮管理有限公司实现了从采购报餐到营运统计的全流程信息化管理。各业务模块通过表间公式自动关联数据，采购计划根据报餐数量自动生成，退损数据实时汇总，管理层可随时掌握各门店的营运状况。系统基于Excel界面，员工无需专业培训即可快速上手，显著降低了信息化推广的阻力，有效支撑了公司业务规模的持续扩展。